Sage BES980BSS The Oracle™ Profesjonalny automatyczny ekspres kolbowy

Nowe

8 499,00 zł

Sage BES980BSS The Oracle™

Ekspres kolbowy the Oracle™ przygotuje wysokiej jakości kawę, która smakować będzie tak, jak w Twojej ulubionej kawiarni. System Oracle ™ posiada funkcję automatycznego mielenia, porcjowania i ubijania kawy.

Automatyzuje w ten sposób najtrudniejsze części ręcznego przygotowania wyśmienitego napoju. Ekspres umożliwia ekstrakcję espresso i przygotowanie mleka w tym samym czasie, dzięki temu Twoje ulubione latte lub cappuccino powstanie w przeciągu paru minut.

Staranne przygotowanie

Doskonała filiżanka kawy wymaga prawidłowo przygotowanej i właściwie zmielonej kawy, precyzyjnej temperatury i odpowiedniego ciśnienia podczas całego procesu ekstrakcji. Sercem profesjonalnego ekspresu the Oracle jest system grzewczy z dwoma nierdzewnymi bojlerami (oddzielny bojler do przygotowania kawy z precyzją +/-1°C oraz oddzielny bojler do produkcji pary zapewniający stałe jej podawanie).  Dzięki temu systemowi można jednocześnie przygotowywać kawę w optymalnej temperaturze, osiągając najlepszy smak, oraz spieniać mleko.

Ponadto głowica zaparzająca wyposażona jest w grzałkę, która zapewnia, że w czasie pełnego procesu ekstrakcji kawy temperatura w całym systemie nie będzie się wahać. Wbudowany młynek stożkowy z metalowymi kamieniami automatycznie mieli, porcjuje i ubija 22 gramów kawy dla uzyskania podwójnej eksplozji smaku.

Wyposażenie wewnętrzne

Niemal wszystkie profesjonalne urządzenia do przygotowywania kawy są standardowo wyposażone w wentyl ciśnieniowy. Profesjonalny ekspres The OracleTM nie jest wyjątkiem. Ten w pełni komercyjny element określa maksymalne ciśnienie podczas całego procesu ekstrakcji. W ten sposób zapobiega ewentualnemu gorzkiemu smakowi kawy, który może powstać właśnie przez brak wentyla ciśnieniowego, jeśli dojdzie do spalenia kawy w filtrze. Drugą funkcją wentyla ciśnieniowego jest tzw. niskociśnieniowe parzenie wstępne. Dzięki tej funkcji dochodzi do stopniowego zwiększania ciśnienia, które równomiernie rozkłada się po powierzchni kawy w filtrze, aby zagwarantować maksymalnie równomierną ekstrakcję.

Elektroniczny system PID

Doskonała filiżanka kawy jest efektem połączenia kilku czynników – świeżo mielonej kawy, odpowiednio ubitej kawy, podgrzania filiżanki, odpowiedniego ciśnienia i temperatury wody. Przez wahania temperatury podczas ekstrakcji dochodzi do straty piany i w efekcie kawa traci swój piękny kawowy kolor w kilka sekund. Profesjonalny ekspres Sage The OracleTM zapewnia innowacyjną technologię kontroli temperatury podczas całego procesu ekstrakcji.

Elektroniczny system PID rejestruje temperaturę podczas ekstrakcji, wyrównuje jej wahania i gwarantuje stabilność podczas całego procesu ekstrakcji.

Funkcje specjalne

Sage BES980 należy do liderów w swojej kategorii dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Szybko i łatwo możesz regulować temperaturę ekstrahowanej kawy, ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Można także ustawić grubość mielenia lub temperaturę mleka. Dzięki wentylowi regulującemu z zapadką (OPV) urządzenie zapobiegnie maksymalnemu przeciążeniu ciśnienia podczas ekstrakcji, co zapobiegnie gorzkiemu posmakowi.

Urządzenie posiada także prawdziwy niskociśnieniowy system parzenia wstępnego, który stopniowo zwiększa ciśnienie dla równomiernej ekstrakcji kawy.

Opis i funkcje

  • Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86–96°C
  • Programowanie temperatury pary (mleka)
  • Dokładna temperatura wody (PID)
  • Optymalne ciśnienie wody (OPV)
  • Programowanie czasu ekstrakcji lub pojemności ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanek
  • Funkcja ustawiania czasu i wydajności parzenia wstępnego
  • 3x wyświetlacz LCD – grubość mielenia ziaren kawy, ustawienia, informacja o przygotowaniu kawy i mleka
  • Funkcja automatycznego uruchamiania
  • Funkcja ustawiania zegara
  • Funkcja automatycznego wyłączania
  • Funkcja odkamieniania
  • Funkcja przywracania ustawień fabrycznych
  • Ręczne ustawianie pojemności kawy

Wyposażenie

  • 58 mm nierdzewna kolba
  • Pojemnik na kawę mieloną
  • Naczynie nierdzewne do spieniania mleka
  • Filtry z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek
  • Imbus
  • Przetyczka do czyszczenia
  • Tester twardości wody
  • Wymienny filtr wody

Specyfikacja

  • Moc: 2400 W
  • Wykorzystane materiały: szlifowana stal nierdzewna z połyskiem
  • Wymiary (wys. x szer. x gł.): 45,5 × 37 × 41 cm

Podobne produkty